Заг. фарш говяжий

...
# Ингредиенты Вес
1 Говядина 1000 г.
2 Перец черный молотый 7 г.
3 Соль 10 г.
Всего 1000 г.

Описание:

Берем говядину 70% мяса и 30% жира. Пропускаем 2 раза через мясорубку. Добавляем соль и перец. Выбиваем в течении 1 минуты. Фасуем по 100 гр. Замораживаем.